テールスープ
圧力鍋を買ったので、、
「テールスープ」
奥さんとお肉売り場の棚で立ち止まる。目の前にごろりと大きなテールが2個並んでいる。
お肉のそばに「テールスープの作り方」が手書きで貼ってある。水と、塩コショウと生姜のみ、料理法も「あくをすくう」 普通鍋なら6時間、圧力鍋なら1時間。
これならできるかな?
焼き肉屋さんでメニューにあれば必ず頼む「テールスープ」
はずれは、あまりない、まあまあかな程度がほとんどだけど、
「大当たり」がたまにある。
初めての自宅テールスープ 楽しみにしていたが、、、
1時間が待てない寝てしまう。
起きたのは、2時。ゴロゴロしてたら4時になる。
今日は始発で都城に帰って、S先生と矯正のシンポジウム?を聞きに行く。N先生がパネラーで出ている。
とんぼ帰りして、パソコン教材(進研ゼミ)の設定を行う。
送られてきた、たくさんの資料に目を通す。やれば良いのは分かっている。なんでもやれば良いに決まっている。
「ちゃんとやりなさい」
これが良く言えない。まずは自分が律する。
晩御飯のテールスープを楽しみにして今日は律する。
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