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味噌作りに、奥さんが参加。
ついでに、出汁も作る。
出汁を取りきった食材を炒ってふりかけを作る。
おやつとして、ふくれ菓子を作る。
自然に近い食材を作る集まりらしい。
ふくれ菓子とは、鹿児島県、宮崎県といった地域で作られている郷土菓子であり、黒砂糖風味の褐色の蒸しパン風の菓子である。「ふくれ菓子」と言う名称は総称であり、特定の商標ではない。
材料は、、
小麦粉と砂糖がほぼ同量。
ノンカーボダイエットなど、どこ吹く風!!!
でもね、だから美味しい。
たっぷり食べてしまう。