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2010年2月21日 (日)

テールスープ

圧力鍋を買ったので、、

「テールスープ」

奥さんとお肉売り場の棚で立ち止まる。目の前にごろりと大きなテールが2個並んでいる。

お肉のそばに「テールスープの作り方」が手書きで貼ってある。水と、塩コショウと生姜のみ、料理法も「あくをすくう」 普通鍋なら6時間、圧力鍋なら1時間。

これならできるかな?

焼き肉屋さんでメニューにあれば必ず頼む「テールスープ」

はずれは、あまりない、まあまあかな程度がほとんどだけど、

「大当たり」がたまにある。

初めての自宅テールスープ 楽しみにしていたが、、、

1時間が待てない寝てしまう。

起きたのは、2時。ゴロゴロしてたら4時になる。

今日は始発で都城に帰って、S先生と矯正のシンポジウム?を聞きに行く。N先生がパネラーで出ている。

とんぼ帰りして、パソコン教材(進研ゼミ)の設定を行う。

送られてきた、たくさんの資料に目を通す。やれば良いのは分かっている。なんでもやれば良いに決まっている。

「ちゃんとやりなさい」

これが良く言えない。まずは自分が律する。

晩御飯のテールスープを楽しみにして今日は律する。

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